Una de las muchas hipótesis sobre el origen del fish & chips es que fue introducido en Inglaterra por emigrantes judíos procedentes de la península ibérica, quienes llevaron consigo la receta del ‘pescaíto frito’ y la adaptaron a los gustos e ingredientes que pudieron hallar en esa zona del mundo.
Con esa idea en mente, en Fishgon Fish&Chips han querido fusionar el estilo más clásico y cosmopolita de Londres, con la frescura, calidad y variedad de las frituras de pescado que nos aporta nuestra gastronomía.